Süß und lecker, so muss ein Kuchen sein. Schon roher Kuchenteig übt eine unwiderstehliche Anziehungskraft aus und verhilft zum Kuchenglück.
Hier ist eine schöne Portion Back- und Kuchenzauber. Denn nicht nur Leckermäuler naschen gern. Wer hat nicht vom Teig stibitzt oder mit Wollust Schüsseln ausgeleckt …
Eine Bibliothek der schönen Wörter ... Ja, es gibt sie noch, die schönen Wörter. Begriffe mit dem besonderen Klang. Wörter, die Sehnsüchte und Erinnerungen in uns hervorrufen. Die Welt von damals, sie ist noch vorhanden. Erinnerungen an Altes und längst Vergessenes. Was verloren ging, ging nie ganz, die Sprache bewahrt es für uns. Hier ist eine wunderfrohe Blütenlese in Buchform mit den schönsten Wörtern der deutschen Sprache. Jetzt ansehenSo manche wohlige Kindheitserinnerungen löst der Backgeruch aus der Küche aus. Was da an Backdüften aus dem Ofen dringt, ist intensiv, verführerisch und wahrhaftig. Siehe auch:
- 69 süße Wörter mit Zucker
- Süß … 41 bezaubernde überwiegend alte Wörter
- Hochzeitsdekoration … 63 inspirierende Begriffe für die perfekte Feier
Liste mit Wörtern zum Backen – Was man zum Backen braucht
Alphabetisch sortiert.
- Apfelkuchen
- Ausstechformen (Förmchen)
- Backbegeisterung
- Backblech
- Backform
- backfrisch
- Backgeruch
- Backhitze
- Backlust (Lust am Backen)
- backlustig
- Backofen
- Backpinsel
- Backpulver
- Backspaß
- Backstubenduft
- Backstubengeruch
- backsüß
- Backvergnügen
- backverrückt
- Backwerk (Gebackenes, Gebäck)
- Backzauber
- Baiser
- Bittermandelaroma
- Blechkuchen
- Butter
- Buttercreme
- Butterstreusel
- Erdbeertorte
- Fondant (Zuckermasse -> Wikipedia)
- Glasur
- Hagelzucker (ein grobes Zuckergranulat)
- Haselnüsse
- Hefe
- Hefekranz
- Hirschhornsalz
- Käsekuchen
- Kekse
- Korinthen
- Kuchenappetit
- Kuchenduft
- kuchenentzückt
- Kuchenform
- Kuchenfreund (jemand, der gern Kuchen isst)
- Kuchenglück
- Kuchenkrümel
- Kuchenkunst
- Kuchenlust
- kuchenselig
- Kuchenteig
- Kuchentraum
- kuchenverliebt
- kuchenverzückt
- kuchenverzaubert
- Kuchenzauber
- Kuvertüre
- Lebkuchen
- Leckermaul, Leckermäulchen
- leckermäulig
- Mandelsplitter
- Marmorkuchen
- Marzipan
- Mehl
- Mürbeteig
- naschen
- Naschfinger
- Naschkatze
- Naschmaul
- Nüsse
- Ofenwärme, ofenwarm
- Orangeat (kandierte Schalen von Bitterorangen)
- Pflaumenkuchen
- Plätzchen
- Puderzucker
- Puderzuckerglasur
- Rezeptbuch
- Rollholz (Kuchenrolle)
- Rosinen
- Rührteig
- Rum
- Sachertorte
- Schlagsahne
- Schneebesen
- Schokolade
- Schokoladenplätzchen
- Schokostreusel
- Schürze
- Springform
- Spritzsack
- Streusel
- Streuselkuchen
- süß
- Süßkram
- Teig
- Teigschlecken
- Torte, Törtchen
- Vanille
- Vanillecreme
- Vanillezucker
- Waffeln
- Weihnachtsbäckerei
- Zimt
- Zimtstern
- Zitronat (kandierte Schalen der Zitronatzitrone)
- Zitronenkuchen
- Zucker
- Zuckerguß
- Zuckerstreusel
Backen in der Literatur
“Die Luft war erfüllt von herrlichem Kuchenduft. Alle Kuchen der Welt schienen hier zu sein – besonders nach Pfefferkuchen roch es. Ein warmer, leiser Wind, der in den Zweigen der kleinen Tannen säuselte, trug ihnen diesen prächtigen Duft zu. Selbst das Sandmännchen bekam davon Kuchenappetit; es wischte sich den Mund sehr umständlich und tat so, als ob es niesen müßte, damit man’s nicht merken sollte.”
Gerdt von Bassewitz: Peterchens Mondfahrt, 1915
Das ganze Haus war voll Apfel- und Kuchenduft, und die Tür zum blauen Fremdenzimmer stand nicht still. Denn dort wurden Apfel, Gewürz, Zwetschen und alle guten Dinge aufbewahrt. Dann kam Tine die Treppe heraufgelaufen, daß ihr die Röcke flogen.
Herman Bang: Das weiße Haus, 1898
Die kleine Sophie also schob nun tagelang große Napfkuchenformen und Bleche voll blauschwarzem Pflaumenkuchen und gelbgrünem Apfelkuchen, die für ein ganzes Volksfest gereicht hätten – genug, um einen Zimmerboden damit auszulegen! – in den Backofen. Schon Tage vorher roch man es bis draußen auf die Dorf Straße hinaus.
Georg Hermann; Grenadier Wordelmann, 1930
Werkstattbericht
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